“Tenim clar que la gastronomia és un dels pilars de la nostra oferta turística i per això, després de la bona acollida de les Jornades de Cuina d’Hivern, encetem una nova campanya per mostrar l’alt nivell dels establiments que elaboren postres i dolços de qualitat”, afirma el conseller de Turisme, Comerç i Dinamització, Josep Maria Garrallà. El llibret promocional inclou els sis establiments gastronòmics que venen des de llaminadures a confitures i diferents tipus de pastissos, les set granges i pastisseries on s’hi pot esmorzar, berenar o fer un mos dolç en qualsevol moment del dia i també nou restaurants que ofereixen postres d’alt nivell.
Cal remarcar que entre la variada oferta hi ha dolços específiques sense gluten i aptes per a vegans, com les postres Cítrics que ha elaborat Kimberly Garcia durant la presentació: mandarina a baixa temperatura amb sorbet de taronja sanguina i crema lleugera de llima, llimona i sanguina. A més de l’oferta dels 22 participants, el llibret també inclou una proposta d’esmorzar saludable per fer a casa i un mapa per situar cada establiment. A la presentació hi ha assistit representants dels diferents establiments, que s’han mostrat molt satisfets amb aquesta campanya, ja que posa en valor el seu treball artesanal.
Comentaris (1)