Una pizza carbonara, elaborada pel reconegut xef, Nundu Jubany, un pa de bou farcit amb salmó marinat o un tramezzino de vedella a la baixa temperatura. Aquestes són algunes de les tapes que podran degustar si s’acosten d’es d’aquest mateix divendres i fins diumenge als voltants del Prat del Roure d’Escaldes-Engordany. Les autoritzats encapçalades pel cap de Govern, Xavier Espot i la cònsol major escaldenca, Rosa Gili, han estat els encarregat d’inaugurar el vessant popular del congrés de gastronomia d’alta muntanya.
A les 12 del migdia la gana comença a trucar a la porta i venien ganes de provar les receptes que els cuiners del país havien preparat. A part de les ja esmentades també es pot degustar un bacallà a l’andorrana o un arròs de cua de bou, mentre que per postres podem tastar uns flocs de neu de xocolata. Tot plegat, un bon lloc per degustar la gastronomia andorrana i passar una bona estona amb la família i els amics.
La primera edició va superar les expectatives amb 15.000 tapes i 8.000 begudes venudes. Unes xifres que per al ministre de Turisme i Comerç, Jordi Torres, “només que ens mantinguéssim així ja seria un èxit”. Tot plegat amb activitats com un tast de vins, una aula per als infants o música en directe, entre altres activitats. Això sí, pendents del cel perquè la pluja no desllueixi un cap de setmana gastronòmic.
Nandu Jubany prepara la pizza carbonara
Alexis Estopiñan mostrant les seves postres
Flors de neu de xocolata
Comentaris