Vilallonga, expliquen aquells que van tastar les seves creacions pastisseres, era molt bon pastisser. Com també era molt de la broma i participava de moltes iniciatives socials del país. Va promoure amb altres professionals de la pastisseria del país, com en Gasch o en Vives, l’agrupació del sector. I van crear la galeta Grandalla, ja amb la visió de promoure el producte local entre els turistes que llavors començaven a arribar en massa al Principat.
Originari d’Olot, també era un eminent pescador. I durant molts anys va presidir la federació de caça i pesca, amb algunes molt recordades repoblacions dels rius i la posada en marxa d’un concurs de pesca que aviat agafaria molta volada com el d’Engolasters. Pare del jurista i fiscalista Marc Vilallonga i del cirurgià digestiu Ramon Vilallonga, encara ara vivia a l’àtic de l’Hotel Príncep, avui integrat a la cadena Exe, amb la seva dona.
La vetlla en memòria de Vilallonga es farà aquest dijous entre les 4 i les 8 de la tarda a la sala número 3 de les instal·lacions comunals al Tanatori nacional, just davant de l'entrada d'Urgències de l'hospital. El funeral se celebrarà divendres a les 11 del matí a l'església de Sant Pere Màrtir d'Escaldes.
Comentaris (4)