Societat

Arrenca la temporada de bolets amb bones perspectives

Les pluges d'agost l'han fet avançar i els boletaires ja cacen i es poden veure els primers punts de venda a les carreteres pròximes a Andorra, com ara la C-14 a l'altura d'Organyà

Captura de pantalla 2024 04 18 a las 0.14.57 removebg preview

Altaveu

Comentaris

1288093048
1288093048

La temporada de bolets ja ha arrencat amb els primers rovellons i ceps i amb bones perspectives. Les pluges d'agost han fet avançar la collita i els boletaires ja cacen.  La temporada sol començar entre finals d’aquest mes i principis d’octubre, i es prolonga fins a l’arribada de l’hivern, al desembre. També poden veure’s els primers punts de venda a les carretera C-14 a l’altura d’Organyà i a l’N-230 al Pont de Suert.

El fet que hagin aparegut els primers bolets confirma que el bosc té capacitat per sobreposar-se a la sequera i a les calorades dels mesos de juny i juliol. Els bombers han difós una sèrie de consells a través de les xarxes socials. El desconeixement i la confusió amb espècies comestibles d'aspecte semblant fan que es produeixin intoxicacions, algunes fins i tot mortals. El criteri bàsic per evitar-les és consumir únicament aquells bolets que se saben identificar sense cap mena de dubte.

És important no transportar els bolets en bosses, ja que no transpiren i es podreixen abans. A més, els bolets segueixen deixant anar espores, i la cistella permet escampar-les. S'han de col•locar els bolets a la cistella amb el barret cap per avall, perquè no els entri terra entre les làmines. Necessitaràs una navalla per a tallar-los per la base i deixar el peu. En arribar a casa, neteja’ls amb aigua, no massa, perquè no perdin aroma ni sabor

Etiquetes

Comentaris

Et pot interessar
Trending