“Hem recuperat la fira també pel que fa als productors locals”, ha celebrat Calvó, que ha afegit que cada vegada n’hi ha més al país i que volen, també, participar en un certamen com la fira. Ha destacat la feina “transversal” que fan i que el consumidor pot gaudit amb “confiança” dels seus productes de quilòmetre zero. Ha aprofitat per recordar el paquet de mesures anunciades aquest dimecres perquè puguin gaudir d’ajuts per a la certificació ecològica i ha afegit que sembla que molts s’animaran i que tampoc els ha de costat massa complir els requisits per obtenir el certificat, ja que estan fent les coses “bé”.
Ha fet esment a la col·laboració que hi ha amb els productors de les zones més pròximes de França i que hi ha intercanvis constants. "Els andorrans van a fires a llocs com Foix i Saint Gaudens i ells són presents a les que organitzem aquí".
Comentaris