La segona edició de l’Andorra Taste reunirà alguns dels xefs més destacats del món procedents de tots els racons del globus, i tots els aficionats de la gastronomia. L'esdeveniment es dividirà en dos apartats: un programa professional i l’Andorra Taste popular. El Grand Plaza Hotel & Wellness és un dels principals patrocinadors del certamen a banda que també participa, a través dels cuiners del restaurant Sottovocce, en la versió popular de la mostra, creant una de les tapes que s’hi oferiran.
Al panell professional es distingeixen xefs de la talla de Joan Roca representant el Restaurant El Celler de Can Roca amb tres estrelles Michelín i reconegut el 2013 i 2015 com a millor restaurant del món per la llista 50Best, el xef suís Sven Wassmer, posseïdor de tres estrelles Michelín que acudeix amb la seva dona Amanda Wassmer, guardonada com a Millor Sommelier de Suïssa el 2017 i el 2022; o figures com la de Gastón Curio, cuiner peruà impulsor de l'anomenada cuina social, Ngatemba Sherpa, un xef conegut per cuinar per damunt dels 4.000 metres d'altitud amb escasses eines o el restaurant LU de Benito Gómez, dues estrelles Michelín.
Ells, i molts altres cuiners de renom, impartiran ponències durant la convenció per donar a conèixer als assistents la seva experiència, productes i elaboracions a més de ser escenari d'activitats gastronòmiques úniques com dinars i sopars a quatre, sis i vuit mans elaborades conjuntament per xefs locals i diversos dels cuiners internacionals que participaran a la trobada.
Pel que fa a l'Andorra Taste Popular, els aficionats de la gastronomia podran gaudir d'una àmplia varietat de degustacions, així com espectacles de cuina en directe a càrrec dels xefs del programa professional. Per als més petits, Andorra Taste ha preparat diversos tallers per apropar els nens a la cuina andorrana.
MÀXIMA COMODITAT
El Grand Plaza Hotel & Wellness garantirà la màxima comoditat dels participants. A més d'això, Grand Plaza Hotel & Wellness participarà activament a la convenció gastronòmica. Així, l'equip de cuiners professionals del restaurant Sottovocce, que ofereix un servei culinari exquisit, presentarà també una tapa perquè els aficionats de la gastronomia puguin degustar-la com a part de l'Andorra Taste Popular.
“Per nosaltres és un honor poder col·laborar per segon any consecutiu amb Andorra Taste. Com a companyia d'origen andorrà, estem encantats de contribuir a la difusió de la gastronomia andorrana i dels productes i experiències que ofereix el Principat. Aquest tipus d'esdeveniments serveixen per posar el focus al nostre país, i ens volem sumar de manera molt activa perquè tothom pugui conèixer Andorra en la seva màxima expressió”, assenyalen des del Grand Plaza Hotel & Wellness.
Comentaris