La zona –“molt verda, molt tranquil·la i molt agradable”, segons Kinchella– acollirà la primera edició d’un esdeveniment que busca oferir als visitants “tapes inspirades en la cuina d’un país concret”, tota una amalgama de “colors i aromes vinguts d’arreu del món”. “Des dels picants de Mèxics fins a les delicadeses del Japó o plats del Marroc i l’Argentina”, ha destacat aquest matí Kinchella, que ha presentat l’International FoodieFest com “un viatge gastronòmic sense moure’ns de casa”.
A banda, lògicament, també es pretén “donar visibilitat als restauradors de tot el país, no només als de Canillo”. Les tapes (que n’hi haurà de salades i dolces) tindran un cost de quatre euros i les begudes (tradicionals de cada país) sortiran a dos. La proposta s’amplia amb activitats com ara tallers (per a adults i per a criatures) i música d’ambient. La idea, inicialment, de muntar el festival va suggerir-la Regadera, que els últims dos anys havia organitzat amb èxit de convocatòria petites trobades ‘foodies’ a través de les seves xarxes socials. “Volia fer una cosa encara més gran perquè els anys anteriors molta gent havia quedat fora”.
Per a la impulsora, és important que els restaurants de cuina internacional que donen servei a Andorra puguin donar-se a conèixer: “El festival permetrà agrupar totes aquestes gastronomies en un únic lloc per poder provar-les i divulgar-ne la proposta”. Regadera precisa que “s’han vetat uns certs plats (pizzes, hamburgueses…) perquè tothom ja els pot associar a països molt concrets i no volem tapar altres gastronomies menys conegudes”. “Per arrodonir l’experiència, donarem un passaport per poder-lo segellar cada vegada que es tasti un tapa. Qui faci tots els ‘checks’ tindrà premi”. S’espera, a més,
Comentaris (5)