L’afluència de públic s’ha distribuït durant el cap de setmana amb aproximadament 1.300 visitants divendres, 2.500 dissabte i 1.200 diumenge, confirmant l’interès creixent que desperta aquesta proposta gastronòmica i cultural. Pel que fa al consum, s’han venut un total de 12.800 tapes, de les quals un 80% han estat tapes salades i un 20% tapes dolces. La xifra suposa un increment del 60% respecte a les 8.000 tapes venudes l’any passat, confirmant l’excel·lent resposta del públic i la consolidació de l’esdeveniment.
Unes xifres que des del comú valoren molt positivament, assegurant que s’ha consolidat com una de les cites gastronòmiques de referència de l’inici de la temporada d’estiu al Principat. El conseller de Promoció Turística i Comercial del Comú de Canillo, Àlex Kinchella, ha qualificat aquesta segona edició de l’International Foodie Fest com “un èxit espectacular”, destacant tant l’elevada afluència de públic com la gran participació en les diferents activitats programades al llarg del cap de setmana. “Hem viscut tres dies amb un ambient extraordinari, on milers de persones han pogut gaudir de la gastronomia internacional, dels concerts, dels tallers, de les degustacions”, ha assenyalat el conseller.
Els assistents han pogut gaudir de les propostes gastronòmiques de 18 restauradors de països diferents, converint la parròquia en un punt de trobada de cultures i sabors d’arreu del món. L’esdeveniment ha ofert una àmplia varietat de tapes salades i dolces, així com una programació complementària que ha contribuït a crear un ambient festiu i familiar durant tot el cap de setmana.
L’edició d’enguany ha incorporat diverses novetats amb l’objectiu de millorar l’experiència dels assistents, com ara la supressió del sistema de tokens i la venda directa a cada establiment, una mesura que ha permès agilitzar el servei i reduir les cues. També s’han ampliat les zones de descans, s’han habilitat nous punts d’aigua distribuïts pel recinte i s’ha estrenat el passaport gastronòmic, una iniciativa que ha animat els visitants a descobrir totes les propostes culinàries presents al festival.
Finalment, el cònsol major del comú de Canillo, Jordi Alcobé ha volgut posar en valor l’ambient festiu i familiar que s’ha respirat durant tota la celebració. “La participació ha estat excel·lent i hem vist persones de totes les edats gaudint de les diferents propostes. Aquest era precisament l’objectiu: crear un espai de trobada al voltant de la gastronomia, la cultura i l’oci, i s’ha aconseguit amb escreix”.
Comentaris