“Són processos que has d’agafar amb una actitud positiva perquè saps que és per un bé, aleshores s’han de dur a terme”, ha indicat París. A partir del gener, cap dels hotels del país podrà fer ús de determinats productes de plàstic, com coberts i plats. Tot i que sembla que no són habituals en aquesta mena d’establiments, molts d’ells tenen serveis de càtering que en feien servir. Per tant, París assegura que es buscaran alternatives que siguin biodegradables i més respectuoses amb el medi ambient.
A més, a nivell econòmic i d’espai pot suposar cert estalvi per a alguns establiments. No serà un canvi significatiu, però s’ha de valorar que els productes d’un sol ús ocupen un espai que, en canvi, si s’adquereixen reutilitzables, es pot reduir considerablement. “En el futur aniran sorgint nous canvis i ens hem d’anar adaptant, no revesteix cap problemàtica”, ha assegurat París. A més, ha assenyalat que és un procés que des de molts hotels ja s’havia començat amb petites, i no tan petites accions, i que forma part de l’evolució natural cap a un model més sostenible.
De fet, la visió per part del president de l’UHA és tan positiva que assenyala que aquesta transició cap a un servei més ecològic i respectuós amb el medi ambient no pot tenir més que un bon impacte en el turisme del país. “La gent cada cop està més conscienciada, i si nosaltres no tenim també aquesta consciència, si no comencem a treballar per reduir el malbaratament, la petjada de carboni o a l’estalvi energètic, tindríem una fi”, ha explicat París. En aquest sentit, assenyala que els turistes cada cop donen més importància a aquestes característiques i aquests principis a l’hora d’escollir un allotjament.