Una pizza carbonara, elaborada pel reconegut xef, Nundu Jubany, un pa de bou farcit amb salmó marinat o un tramezzino de vedella a la baixa temperatura. Aquestes són algunes de les tapes que podran degustar si s’acosten d’es d’aquest mateix divendres i fins diumenge als voltants del Prat del Roure d’Escaldes-Engordany. Les autoritzats encapçalades pel cap de Govern, Xavier Espot i la cònsol major escaldenca, Rosa Gili, han estat els encarregat d’inaugurar el vessant popular del congrés de gastronomia d’alta muntanya.
A les 12 del migdia la gana comença a trucar a la porta i venien ganes de provar les receptes que els cuiners del país havien preparat. A part de les ja esmentades també es pot degustar un bacallà a l’andorrana o un arròs de cua de bou, mentre que per postres podem tastar uns flocs de neu de xocolata. Tot plegat, un bon lloc per degustar la gastronomia andorrana i passar una bona estona amb la família i els amics.
La primera edició va superar les expectatives amb 15.000 tapes i 8.000 begudes venudes. Unes xifres que per al ministre de Turisme i Comerç, Jordi Torres, “només que ens mantinguéssim així ja seria un èxit”. Tot plegat amb activitats com un tast de vins, una aula per als infants o música en directe, entre altres activitats. Això sí, pendents del cel perquè la pluja no desllueixi un cap de setmana gastronòmic.