Ramaders d'Andorra assumeix tota la distribució de la carn de qualitat per acabar amb l'intrusisme

La ministra de Medi Ambient, Agricultura i Sosteniblitat, Sílvia Calvó assegura que ara la situació està molt més controlada després que es detectessin casos de frau en alguns establiments i restaurants

Sílvia Calvó en una explotació ramadera d'Ordino. ARXIU

La societat Ramaders d'Andorra és l'únic distribuidor de la carn de qualitat. Així s'ha pogut acabar amb l'intrusisme que duien a terme diversos establiments i restaurants que venien carns que, encara que hagin pogut ser transformades a Andorra, no procedien d'animals criats i engreixats al Principat. La ministra de Medi Ambient, Agricultura i Sostenibilitat, Sílvia Calvó, assegura que "ara està tot més controlat".

L'alarma es va encendre el mes de desembre del 2019 i va obligar Govern a iniciar una campanya de controls a tots els establiments de venda d'aliments. Va fer especial èmfasi en aquelles pràctiques que puguessin suposar un frau amb relació a la comercialització de productes agraris i alimentaris d'Andorra. La iniciativa va sorgir arran de la creixent demanda de productes locals per part de la població resident i turística.

Els controls es duen a terme de forma progressiva i aleatòria a tots aquells centres o establiments en els quals es publiciten aquests productes, entre els quals s'inclouen les carns de boví, oví, cabrum i equí dels animals de renda criats i engreixats a Andorra que es comercialitzen sota el segell de Carn de Qualitat Controlada d'Andorra o l'IGP Carn de Vedella d'Andorra. Aquests controls i el fet que Ramaders dugui a terme tota la distribució ha estat determinant, segons Calvó, per acabar amb el frau.

Etiquetes: