L’èxit de l’aniversari de la Mostra Gastronòmica és més que evident. Les entrades han estat venudes al complet des de molts dies abans. Els restauradors han rebut reconeixement per ser-hi des del primer dia. Alguns des de fa 29, o 25 anys. Demostrant que és una cita important per al món gastronòmic. A més, un altre cop s’ha comptat amb els alumnes del Lycée Comte de Foix per fer el servei, de forma que els joves tenen un primer contacte amb l’ambient laboral.
La valoració que s’ha fet per part del comú, segons el cònsol major, Josep Àngel Mortés, és més que positiva. “El més important és que hàgim aconseguit durant 30 anys seguits, a excepció dels de pandèmia, omplir el recinte amb gent del país”, ha assenyalat. Moltes de les persones han sigut fidels des del primer moment, “m’he trobat amb gent que porta els 30 anys venint, per tant, és un èxit rotund i total”.
Alguns dels restaurants, com ja s’ha explicat, han estat també des de la primera edició. Aquest any, com a excepció, se’ls ha donat un reconeixement a alguns d’ells. “Això vol dir que se senten confortables i que els tractem bé aquí a Ordino”, ha assenyalat Mortés. Entre els diferents establiments ha destacat l’Hotel Coma, ja que Josep Maria Riba ha rebut distinció pels seus dos restaurants per haver estat des del primer moment. A més, també ha guanyat el premi al plat més original pel seu pa bao de plàncton amb foie-gras d’algues i garoina. L’altre premi ha estat per a l’Hostal Palanques, en aquesta ocasió per la tradició al seu parmentier de xai i patata violeta.
Mortés ha assegurat que la situació gastronòmica de la parròquia és positiva i que arriba a atreure molts turistes per a acudir a alguns dels establiments que hi ha. “Aquí ha vingut molta gent del país que repeteix cada any, i després ells també un cap de setmana o un dinar de família vénen als nostres restaurants”, ha assenyalat el cònsol.
Comentaris