“Andorra té vins amb qualitat per competir internacionalment”. És la principal conclusió que han traslladat els enòlegs internacionals que aquesta setmana han visitat el Principat per conèixer de primera mà el treball que es fa als tres cellers que produeixen sota el règim de qualitat controlat d’Andorra.  Una de les expertes participants, l’enòloga Almudena Alberca, ha destacat que han trobat “moltíssim potencial i molta identitat” en els vins andorrans. Ha explicat que, tot i que cada productor desenvolupa el seu propi estil i treballa les varietats de manera diferent, hi ha un element comú, “el Pinot Noir”, que permet establir un fil conductor entre les diferents elaboracions, i que alhora aconsegueix transmetre “l’origen únic” del lloc del qual procedeix.

Alberca ha remarcat que es tracta de vins que es poden comparar amb productes de qualitat reconeguda internacionalment i ha definit la viticultura andorrana com a “heroica”, per les condicions d’altura i de clima extrem en què es desenvolupa. Malgrat aquestes dificultats, ha assegurat que els vins són “molt fins, molt purs i amb molta identitat del territori”. L’experta també ha apuntat que al país hi ha marge per continuar incrementant-ne la qualitat i desenvolupant nous estils.

I és que els tres experts coincideixen que amb la qualitat del vi, Andorra es pot convertir en un gran pols de turisme per aquells que els agrada la viticultura. “No és el mateix prendre un vi en una gran extensió que prendre-ho en un paisatge d’alta muntanya. És molt pintoresc, i contribueix moltíssim a l’experiència, no només pel vi, sinó pel turista que té inquietuds i interès per la gastronomia local”, diu l’enòleg Jorge Orte Tudela. 

El director d’Agricultura, Josep Casals, ha posat en valor que aquesta mirada internacional arriba després d’anys de treball dels productors. El projecte de desenvolupament de la vinya es va començar a investigar amb l’acompanyament del departament d’Agricultura els anys 2006 i 2007 i, segons Casals, “els nostres tres cellers han fet una feina magnífica”. Ara, l’objectiu és “reforçar el sector i aprofitar el potencial dels vins tant al mercat nacional com internacional”.

En aquest sentit, Casals considera que el vi pot jugar un paper dins l’aposta per la gastronomia i el turisme de muntanya, especialment en un moment en què el visitant busca experiències vinculades a la natura, la cultura i els productes del territori, i per això, la voluntat del Govern és, acompanyar els productors en aquest procés de consolidació i posicionament dels vins andorrans. Ambb la visita “podem aprofitar aquesta visió objectiva externa de gent internacionalment reconeguda, i saber on estem, cap a on hem d’anar, i anar-hi”, ha afegit.

“Que tres persones externes diguin que els vins tenen particularitat, singularitat i poden tenir un sector de mercat propi, però que ha sigut una acció promoguda per Govern que en els cellers ens ha afirmat molt”, ha apuntat l’enòleg Casus Belli, Miquel Medall. El mateix en diu l’Esteve, del Celler Casa Auvinyà, que veu en la visita una bona oportunitat per rebre el ‘feedback’, “prendre nota i llavors executar aquestes accions posteriors que vindran, perquè realment això pot ser un producte nacional i una marca del país”.

UNA VEREMA QUE S’AVANÇA

Al marge de la projecció del vi, el sector afronta enguany una verema que arriba abans del que era habitual a causa de l’augment de les temperatures. Casals ha explicat que el raïm madura abans i que el calendari varia en funció de la ubicació i l’altitud de les vinyes.

A Sant Julià de Lòria, la verema començarà aquest dissabte, mentre que a Ordino, on les vinyes es troben a més altitud, es preveu que comenci durant el mes d’octubre, sempre en funció de l’evolució de la meteorologia. Segons el director d’Agricultura, aquest avançament també pot oferir una oportunitat al sector, ja que permet disposar “d’una finestra més àmplia perquè el raïm completi la maduració abans de la collita i afavorir produccions més elevades”.

Des del celler Casus Belli, expliquen que aquest any estan una mica més avançats que als anteriors, i confien que serà una verema molt bona: “Aquest any estem molt il·lusionats, perquè pinta any espectacular. El millor des del 2015”.

A Sant Julià, expliquen que ha estat un any molt calorós i que la vinya ha patit una mica de sequera, i els vins “seran de qualitat, tot i que la producció serà una mica més baixa, però demà ja comencem la verema fruit d’aquest any que portem tan calorós”, afegeixen des del celler Casa Auvinyà.