La delegada catalana a Andorra, Anna Vives, ha destacat que l’objectiu de la Diada a Andorra és “anar més enllà de l’acte institucional i dotar-lo de contingut amb una temàtica compartida entre els dos territoris”. Enguany, aprofitant que Catalunya ha estat reconeguda com a Regió Mundial de la Gastronomia, l’eix central de la jornada s’ha dedicat a reflexionar sobre l’alimentació saludable i sostenible.
L’esdeveniment ha tingut lloc al Centre Cultural la Llacuna i ha comptat amb la participació d’experts catalans i andorrans vinculats al món de l’alimentació, així com la presència de nombrosos representants d’institucions, començant per la delegada del Govern català a Andorra, Anna Vives, la ministra de Salut, Helena Mas; la subsíndica, Sandra Codina; l’ambaixadora per a la cooperació transfronterera, Noelia Souque, el cònsol major d’Andorra la Vella, Sergi González; el raonador del ciutadà; el president d’Assandca; el president de l’associació de la gent gran, entre d’altres.
Un dels ponents destacats ha estat Josep Maria Casals, director del Departament d’Agricultura i Ramaderia del Govern d’Andorra, que ha posat el focus en l’esforç que fa el país per preservar i potenciar una agricultura sostenible, diversificada i adaptada al territori. “Nosaltres hem aportat tot el que estem fent des d’agricultura per diversificar el nostre sector i orientar-nos a una agricultura sostenible, que alhora sigui viable. Però tenim com a missió principal la producció de productes de proximitat de qualitat". En la seva exposició, Casals també ha explicat la història i evolució del sector agrícola a Andorra, detallant les línies estratègiques que el Govern ha seguit per adaptar-se a les noves necessitats: "com està organitzat el sector aquí, la seva història i la transició que ha tingut, quines són les línies estratègiques". També ha destacat els distintius de qualitat regulats que ajuden a diferenciar els productes andorrans en un mercat cada cop més globalitzat.
Casals ha reconegut també els reptes que afronta el sector agrícola andorrà, especialment en relació amb el producte local: “Lluitar contra les grans multinacionals i la globalització és molt difícil. Som un territori petit i no serem mai autosuficients en termes de sobirania alimentària, però això no vol dir que no hàgim de continuar lluitant per diversificar i mantenir el nostre sector”, ha afirmat.
En aquest sentit, ha defensat la importància estratègica de l’agricultura andorrana, no només per raons econòmiques o alimentàries, sinó també pel seu paper clau en la conservació de la biodiversitat i del paisatge: “Tenim una capacitat de producció limitada perquè la nostra agricultura és molt respectuosa del medi natural. Però, al mateix temps, és altament estratègica pel país perquè juga un rol capital: ajuda a mantenir tota la nostra biodiversitat d’alta muntanya, però també el nostre paisatge de fons de vall”.
L’acte ha comptat també amb la participació de Toni Massanés, director de la Fundació Alícia, i Elena Roura, directora científica de la mateixa fundació, a més de la dietista i nutricionista Marta Pons, que han abordat la temàtica de l’alimentació saludable des de diferents perspectives.
Els pontents de la taula rodona, 'Alimentació, cuina i salut, un repte compartit’.
El director de la Fundació Alícia, Toni Massanés.
Missatge previ del president de la Generalitat, Salvador Illa, als catalans a l'exterior.
Comentaris (10)