La situació no sorprén dins el sector de la neu. Durant la presentació de la temporada, el director de Màrqueting de Grandvalira, David Ledesma, ja havia advertit que el canvi normatiu posa “en risc tota la inversió” feta en la formació del personal, especialment aquell que any rere any retorna a les estacions. “L’impacte que pot tenir per a nosaltres i per a les nostres operatives és significatiu”, va remarcar, subratllant que la restauració és un dels pilars del negoci de les estacions d’esquí i un dels àmbits més afectats.
Aquesta constatació ja és tangible: alguns punts de restauració, de moment, no podran aixecar la persiana. Ledesma ha explicat que alguns restaurants no poden garantir els estàndards mínims per obrir i que, amb una demanda creixent de clients de major poder adquisitiu, resulta fonamental disposar de personal format i amb experiència.
Tot i l’escenari complex, confien a poder cobrir la cinquantena de vacants que continuen pendents. Amb tot, reconeix que és un problema “de país”, que afecta de manera transversal el sector turístic, i no només els dominis esquiables. Ledesma mateix va admetre que una de les solucions possibles passa per captar personal europeu, una alternativa que “segurament requerirà esforços extraordinaris” i l’oferta de salaris més competitius per atraure perfils que actualment treballen a altres destinacions.
El sector afronta, així, un inici de temporada marcat per la incertesa i per l’impacte d’un control migratori que podria alterar l’operativa d’unitats de negoci essencials.