Noemí Ruiz

Un càncer prematur va canviar completament la vida de la Noemí Ruiz. Després d'haver estudiat lletres, va redirigir la seva carrera cap a la nutrició clínica i la recerca, convençuda del paper que té l'alimentació en la salut. Assegura que la pressió econòmica empeny moltes famílies a menjar pitjor i que les vacances, en reduir l'estrès, afavoreixen uns hàbits més saludabes.