Quedi clar, l’inici oficial l’ha donat el repic de les campanes. Però el que de veritat fa fer xerinola per començar la festa a Arinsal és aquesta cursa inspirada amb tradicions britàniques. Muntanya avall i a perseguir el formatge. Coses arinsalenques. Per edats, per categories, el que vulguin que sia. Però a corre rere la simulació del formatge gegant que és, alhora, l’avantsala d’un altre dels actes tradicionals: la botifarrada popular.
Dos dies i mig d’activitats de tota mena, des dels actes religiosos com la missa solemne de diumenge fins a les activitats infantils previstes per aquest dissabte al matí passant pel mercat de segona mà que s’estén per les dues jornades centrals de la festa. Aquest dissabte la Ruta de la Tapa és un dels elements fixes del calendari. Evidentment no hi falten les propostes de naturalesa musical ni actes tan festívols com allò d’enfarinar-se -benentès- amb escuma o apostar per una xocolata per llepar-se els dits. En fi, fins diumenge a les 10 de la nit que els focs artificials marcaran el punt i final. L’inici, per al formatge i la botifarra. Amb all-i-oli, que quedi clar.
IMATGES: Belén Gómez Leiva (Altaveu Mèdia)