El taller, que ha tingut lloc al restaurant d’aplicació del Lycée Comte de Foix, ha combinat una demostració culinària amb explicacions pràctiques per facilitar la incorporació de rutines alimentàries beneficioses en el dia a dia. La sessió ha anat a càrrec de la secció hotelera del centre, sota l’assessorament de la nutricionista clínica Noemí Ruiz, especialista en nutrició oncològica del centre mèdic AMB i col·laboradora d’Assandca.
Durant l’activitat, s’ha posat èmfasi en l’ús d’aliments equilibrats i en tècniques culinàries senzilles orientades a reforçar la microbiota intestinal i millorar el benestar digestiu. L’objectiu principal de la iniciativa és proporcionar eines útils tant a persones afectades per malalties oncològiques com al conjunt de la ciutadania, destacant el paper clau de l’alimentació en la qualitat de vida durant el procés de la malaltia.
La proposta ha tingut una molt bona acollida i ha omplert totes les places disponibles, fet que evidencia l’interès creixent per a aquest tipus d’activitats.
Comentaris