“Enguany, la Ruta de la Tapa es farà íntegrament al poble de Sant Julià de Lòria i no inclourà els quarts, com s’havia fet en edicions anteriors”, ha assegurat la consellera de Turisme. Una decisió que han consensuat amb els restauradors de la zona i tots hi estan d’acord. El trajecte a peu, començarà al restaurant ‘100 X hora’ i arriba fins a l’‘Angelo, pizzeria i restaurant’, concentrant tota la ruta al centre de la parròquia. “Creiem que facilitarà molt tant l’organització com el desplaçament del públic”, ja que en edicions anteriors havien tingut problemes logístics, ha apuntat Lòpez, tot afegint que “tot i la gran implicació dels restauradors dels quarts, era complicat fer que la gent es desplacés fins allà”, recull l’Agència de Notícies Andorrana.
Pel que fa als preus, es mantenen igual que l’any passat: quatre euros per tapa amb beguda inclosa, A més, com a novetat per acompanyar les tapes dolces, s’ha incorporat la sidra ‘Ladrón de Manzanas’, elaborada 100% amb poma i sense gluten. “Des de la nostra empresa creiem fermament que l’hostaleria és un dels motors del nostre país i és un motor molt important del comú de Sant Julià. Hem d’apostar per l’hostaleria i hem d’ajudar els restauradors a animar aquests eixos comercials on hi hagi restauradors i restauradors que vulguin apostar”, ha assenyalat Olive.
Ribot també ha anunciat que s’ha assolit un nou rècord de col·laboracions, amb més de noranta patrocinadors i un total de 130 lots per regalar. En aquest sentit, ha explicat que les persones que completin el recorregut per tots els establiments tindran premi assegurat, i la resta podran participar en un sorteig amb la resta de lots disponibles.
Així doncs, segons informa l’ANA, els establiments participants d’aquest any són: Bar Restaurant 100 x hora (Amanida Marinera), Pastisseria El Caminito (Pasta Frola), El Racó de l’Anna (Va de buti!), Bar Restaurant El Racó de la Tapa (Figatell amb escuma de ceps), Casa Meva (Mos del Mediterrani), Bar Restaurant Muntanya (Cruixent Ranchero), Pastisseria El Cigne (Caneló gratinat), Frankfurt Lòria (Mini Francesinha), Snack Bar Restaurant La Passa (Vol-au-vent de truita i alvocat amb iogurt casa Raubert), Angelo Pizzeria & Restaurant (El desordre perfecte), El Ritualer (Focaccia de truita salvatge), Snack Bar Eurocenter (Callos), El Cantàbric a Taula (Tàrtar del Cantàbric), Bare Nostrum (Pulled Pork), L’Art i Pa (Botifarra dolça), Cafeteria del Centre (Crep i sabors), Bar Restaurant La Caülla (Mini Bifana la Caülla), i Snack Bar La Valireta (Crep fusió).