L’acte s’ha celebrat a la seu de la FAO, a Roma, i ha permès entregar els guardons a aquells sistemes que han estat reconeguts com a SIPAM entre el 2023 i enguany. “La distinció ressalta la singularitat del nostre model d’explotació extensiva, però també els beneficis col·lectius que aquestes activitats aporten a tota la societat andorrana i, especialment, l’atenció que sempre hem dedicat a la protecció i conservació del nostre patrimoni paisatgístic”, ha emfatitzat Casal durant el seu discurs. El reconeixement SIPAM és, segons el ministre, “una distinció que pertany, sobretot, als nostres ramaders i agricultors, però, també, a totes les famílies que mantenen viu el paisatge i el patrimoni natural, agrícola i cultural”.
Aixó, l’etiqueta SIPAM-FAO valora la singularitat del model agropastoral andorrà, basat en l’equilibri entre la preservació del medi natural, la sostenibilitat de les activitats agrícoles i ramaderes i la protecció del patrimoni paisatgístic i cultural del país. Prop del 90% del territori nacional està format per espais naturals –boscos, pastures, llacs, flora i fauna– gestionats de manera equilibrada des de fa segles. En aquest sentit, el ministre ha destacat el paper fonamental de la ramaderia extensiva de muntanya i la importància dels prats subalpins com a tresor ecològic i com a eina per combatre el canvi climàtic gràcies a la seva funció d’embornal de carboni i de manteniment de la biodiversitat. A més a més, Casal ha explicat que el Govern treballa amb l’objectiu de preservar el 30% del país abans del 2030 amb l’impuls d’un nou parc natural nacional que permetrà duplicar la superfície protegida i simbolitza una nova etapa de desenvolupament sostenible i de governança compartida.
Finalment, el ministre ha afirmat que el guardó internacional “ens encoratja a continuar treballant pel relleu generacional, el suport a les explotacions familiars i la promoció d’una agricultura i ramaderia que siguin part de la solució a reptes com el canvi climàtic o la preservació de la biodiversitat per a les generacions futures”. Durant l’acte celebrat a Roma, per cert, també ha tingut lloc una exhibició i degustació dels productes locals dels espais o territoris que formen part del programa SIPAM. Per part d’Andorra, s’ha exposat mel i mostassa d’Autèntic-Embotits de Casa Jordi, productes de la formatgeria El Batalla, cerveses artesanes de Boris Craft Beer, vins del celler Casus Belli i altres productes artesanals com les espelmes fetes a base de cera d’abellars de Tipur o els productes cosmètics naturals de Pocions de Lluna nova.
Comentaris (2)